Du bist eine Niete in der Küche und vollkommen aufgeschmissen, weil alle deine Lieblingsrestaurants momentan geschlossen haben? Gut, dass du das hier liest! Wir haben nämlich ein paar ganz einfache Tipps parat, um dein verborgenes Kochtalent hervorzukitzeln. Vielleicht macht die Zeit der Selbstisolierung ja tatsächlich noch einen leidenschaftlichen Kochprofi aus dir!
Erstmal brauchst du ein Rezept. Am besten suchst du dir was aus, worauf du auch richtig Appetit hast, denn Motivation ist alles! Wir empfehlen leckere Pasta, Suppen oder Aufläufe, deren Zubereitung ist einfach und bei der Wahl der Zutaten sind Phantasie und Geschmack keine Grenzen gesetzt. Zudem eignen sie sich sowohl für Fleischesser als auch für Vegetarier.
Wenn du Inspiration benötigst, probier doch mal ein Rezept aus der
Home Connect App, die ist voll mit Ideen! Hast du was gefunden? Cool, let’s go!
Für viele Rezepte muss man Gemüse schnippeln – eine echte Kernkompetenz! Meistens beginnt man mit Zwiebeln und Knoblauch als Basis. Damit die Zwiebeln dich nicht zum Weinen bringen, leg sie erstmal für ca. fünf Minuten ins Gefrierfach. Oder schalte über Home Connect die Dunstabzugshaube an, die sorgt nämlich dafür, dass während des Schneidens die reizenden Zwiebeldämpfe einfach abgesaugt werden. Natürlich kannst du auch eine Taucherbrille tragen, dann kommen die Tränen lediglich bei deinen Mitbewohnern oder der Familie – nämlich vor Lachen! Knoblauch ist unkomplizierter: Zerdrück die Zehen einfach mit der Klinge deines Messers, die Schalen lösen sich dann fast ganz von allein ab. Gut gemacht, weiter so!
Egal, an welchem Rezept du dich versuchst, die einfachste Möglichkeit, um deinem Gericht das besondere Extra zu verleihen, sind Kräuter und Gewürze. Am besten verwendet man sie frisch, aber du kannst natürlich auch auf die Döschen in deinem Gewürzregal zurückgreifen. Mit schwarzem Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel und Lorbeerblättern kann man bei den meisten Gerichten nichts falsch machen. Aber nicht vergessen: Profis machen am Ende immer noch einmal einen Geschmackstest, bevor serviert wird!
Kochen ist ein Hobby, das – sofern alles glatt läuft – belohnt wird, nämlich mit einer leckeren Mahlzeit. Aber keine Sorge, wenn mal was nicht gelingt, denn aus jedem Fehler lernt man auch. Einfach geduldig bleiben und weiter üben, Rom wurde schließlich auch nicht an einem Tag erbaut.
Kochen ist ohnehin ein endloser Lernprozess. Du kannst immer wieder neu variieren und verfeinern und entwickelst nach und nach kulinarisches Verständnis. Mit der Zeit kannst du dann den Erfolg wortwörtlich schmecken. Wir glauben jedenfalls an dich! Also los: Koch dich glücklich!
