Avec la fermeture des restaurants, vous avez décidé de vous mettre à la cuisine ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous donnerons ici les meilleurs conseils pour redynamiser votre routine culinaire durant le confinement. C’est le moment de devenir un véritable chef.
Tout d’abord, vous allez avoir besoin d’une recette. Choisissez de préférence un plat intéressant et savoureux que vous avez véritablement envie de manger, afin de ne pas vous démotiver. Nous vous recommandons les pâtes, les ragoûts et les soupes, car ces plats peuvent tous être personnalisés à volonté et sont simples à réaliser, sans oublier qu’ils plairont aussi bien aux amateurs de viande qu’aux végétariens.
Si vous avez besoin d’inspiration, essayez des recettes tirées du livre de cuisine Home Connect : il regorge d’idées. Vous avez votre recette ? Bien, allons-y.
La plupart des recettes exigent de découper des légumes : il s’agit d’une compétence importante. Les plus utilisés ? Les oignons et l’ail, ingrédients de base pour concocter de nombreux plats délicieux. Les oignons peuvent parfois vous faire pleurer. Pour éviter cela, placez-les au réfrigérateur avant de les découper ou bien allumez votre hotte avec Home Connect. Vous pouvez aussi porter des lunettes de natation si vous le souhaitez… assurez-vous seulement que vos colocataires ne vous voient pas ! Pour préparer l’ail, c’est très simple : utilisez le plat de la lame de votre couteau pour écraser les gousses, vous n’aurez ensuite aucun mal à les éplucher. Très bien, continuez comme ça !
Quelle que soit votre recette, les herbes aromatiques et les épices y apporteront une touche supplémentaire qui fera toute la différence. Les produits frais sont toujours meilleurs mais il n’est pas inutile de garder quelques produits secs dans votre placard. Le cumin, les feuilles de laurier et le poivre noir constituent une bonne base de départ. Ils se marient bien avec une infinité de plats, c’est incroyable. Quel que soit votre plat, assaisonnez-le à votre convenance et n’oubliez pas de goûter régulièrement, c’est comme ça que font les professionnels.
La cuisine est un passe-temps très gratifiant et si tout se passe bien, vous pourrez vous régaler d’un délicieux plat. Mais si tout ne se passe pas comme prévu, ne vous inquiétez pas, on apprend toujours de ses erreurs. La patience est l’une des vertus sacrées de la cuisine et probablement la chose la plus importante à se rappeler. Si un plat n’est pas réussi, vous pouvez toujours réessayer. Ne soyez pas trop dur avec vous-même. Rome ne s’est pas faite en un jour.
La cuisine est un apprentissage permanent. Elle peut ouvrir un nouveau monde de possibilités en matière de compréhension et de compétences culinaires. Avec le temps, vous goûterez littéralement au succès. Vous y arriverez, nous croyons en vous ! Bonne chance et bonne cuisine.
