Är du en nybörjare vad gäller matlagning och trött på stängda restauranger? Då har du kommit till rätt plats. Här ger vi dig toppentips för att återuppliva din matlagningsrutin medan du väntar på bättre tider. Det här är säsongen då du blir en bättre kock.
Först och främst behöver du ett recept. Helst ska det vara ett recept på en spännande och läcker maträtt som du verkligen vill äta. På så sätt är du mer motiverad under matlagningen. Vi rekommenderar pasta, gryta och soppa. De är oändligt anpassningsbara och lätta att tillaga samt lämpliga för båda köttätare och vegetarianer.
Om du behöver inspiration så kan du testa recepten från Home Connects kokbok som är full med idéer. Har du hittat receptet? OK, då sätter vi igång!
De flesta recept kräver att vissa grönsaker hackas, och hackandet är en viktig färdighet. Vanligaste grönskar är lök och vitlök som är de grundläggande ingredienserna för många delikata maträtter. Lök kan ibland göra så att du gråter, såvida du inte kyler ned löken i förväg för att undvika detta eller sätter på din köksfläkt med Home Connect. Du kan också ta på dig simglasögon om du vill (se bara till att dina rumskompisar inte ser dig). Att förbereda vitlöken är väldigt enkelt. Placera knivbladets platta sida på vitlöksklyftorna och platta till dem – skalet glider av utan krångel. Bra jobbat – fortsätt så här!
Oavsett vad vilket recept du följer så kan du enkelt lyfta det till nästa nivå med örter och kryddor. Färska kryddor är alltid bättre men det skadar inte att ha torra råvaror i köksskåpet. Några bra tips är kummin, lagerblad och härlig svartpeppar. De passar bra till otroligt många maträtter. Vilken maträtt du än tillagar så ska du krydda den som du vill. Kom ihåg att smaka av och testa nya kryddor. Det är så proffskockarna gör.
Matlagning är en mycket givande hobby och om allt går väl så har du något läckert att njuta av. Och om det inte går väl så ska du inte oroa dig – man lär sig av misstagen. Tålamod är en av matlagningens heliga dygder – antagligen också den viktigaste att komma ihåg. Om en maträtt inte gör succé så kan du alltid prova igen. Var inte för sträng mot dig själv – Rom byggdes inte på en dag.
När du börjar laga mat så slutar du aldrig att lära dig något nytt. Matlagningen kan öppna upp en ny värld av möjligheter vad gäller kulinarisk förståelse och skicklighet. Med tiden får du bokstavligen smaka på succén. Det kommer att bli rätt, vi tror på dig! Lycka till och ha det så roligt vid spisen.
