Bist du Kochanfänger, der aufgrund der schliessenden Restaurants mit dem Kochen beginnen muss? Dann bist du hier genau richtig. Hier erhälst du super Tipps, um deine Küchenroutine während der Quarantäne aufzupeppen - so wirst du zum erfahrenen Koch.
Zuerst einmal brauchst du ein Rezept. Am besten etwas Aufregendes und Leckeres, dass du wirklich essen möchtest. So bleibst du motiviert. Wir empfehlen Nudeln, Eintopf und Suppe, da diese endlos angepasst werden können und einfach zu machen sind und sowohl für Fleischesser als auch Vegetarier geeignet sind.
Falls du etwas Inspiration benötigst, versuche doch die Rezepte aus dem Home-Connect-Kochbuch - es ist voller Ideen. Du hast dein Rezept? Ok, los geht´s.
Für die meisten Rezepte muss man Gemüse schneiden, das ist also eine wichtige Fähigkeit. Die üblichen Verdächtigen sind Zwiebeln und Knoblauch, die Basiszutaten vieler köstlicher Gerichte. Zwiebeln bringen dich manchmal zum Weinen, aber wenn du sie vorher kühlst, passiert dies nicht. Oder du kannst deine Dunstabzug mit Home Connect einschalten. Du kannst auch eine Schwimmbrille anziehen, wenn du möchtest, achte aber darauf, dass deine Mitbewohner dich nicht sehen. Den Knoblauch vorzubereiten ist super einfach: Zerdrücke die Zehen zuerst mit der flachen Seite der Messerklinge, so geht die Schale fast von selbst ab. Gute Arbeit, weiter so!
Egal, welches Rezept du gewählt hast, mit Kräutern und Gewürzen schmeckt es ganz einfach nach mehr. Frische Kräuter sind natürlich immer besser, aber es kann nicht schaden, ein paar getrocknete im Küchenschrank zu haben. Einige gute Optionen sind Kreuzkümmel, Lorbeerblätter und schöner schwarzer Pfeffer. Sie passen zu unheimlich vielen Gerichten. Egal, was du kochst - würze es nach deinem Geschmack und denke daran ab und zu abzuschmecken, so machen es auch die Profis.
Kochen ist ein Hobby mit vielen Erfolgserlebnissen und wenn es gelingt, kannst du etwas Köstliches geniessen. Sollte es aber nicht gelingen, dann mache dir keine Sorgen: Aus jedem Fehler lernt man. Geduld ist eine der heiligen Eigenschaften beim Kochen - und wahrscheinlich die wichtigste Zutat. Gelingt ein Gericht nicht, kannst du es stets noch einmal probieren, aber sei nicht zu hart zu dir selbst. Rom wurde nicht an einem Tag erbaut.
Wenn man kocht, lernt man nie aus. Es eröffnet sich einem eine Welt voller Möglichkeiten, was das kulinarische Verständnis und das Können angeht. Mit der Zeit wirst du wörtlich herausfinden, wie der Erfolg schmeckt. Du wirst es schaffen, wir glauben an dich! Viel Glück und viel Spass beim Kochen.
